Przewodnik po kawach: Kawa Czarna

czyli, co wybrać w kawiarni, gdy obudziłeś się po 20 letniej śpiączce. Ostatnio prowadziliśmy na instagramie rozmowę na temat kaw z jednym z naszych obserwujących fanów. Rozmowa dotyczyła dylematów, co do wyboru kawy, kiedy nie posiada się wiedzy, co pozycje w menu nad ladą znaczą. Stąd pomysł na wpis, aby troszkę Wam pomóc. Dzisiaj przed […]

Kawowe Odkrycia: GuulCafe

Znacie to uczucie, gdy wychodzicie do pracy, ale nie macie rano czasu zaparzyć kawy do termosu, a w pracy kawa nie jest najwyższych lotów? Tak? Ja też. Od jakiegoś czasu przewijała się w social media reklama GuulCafe z ich jednorazowymi dripperami wypełnionymi kawą. Kupiliśmy i postanowiliśmy podzielić się z Wami naszą opinią.

Kawowe Odkrycia: PRISMO

Nie wiem jak Wy, ale mimo mojego “czarno-kawowego” fetyszu na dobry przelew (drip a nawet Gabi Master, o którym pisała Ola dla Kawa.pl), mam ogromną słabość do kawy robionej w stylu Flat White. Odkryłem go po odwiedzeniu kilku kawiarni, w tym mistrza w tej dziedzinie, czyli wrocławskie EggCoffee. Pijąc u nich Flat White, czuję się […]

KAWOWA LEKTURA : Kawa – Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

„Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.” Ika Graboń Dzisiaj chcę przedstawić Wam książkę, która jest dla każdego. Zarówno dla miłośnika kawy, jak i nie, dla osoby zaczynającej swoją podróż z tym trunkiem, jak i dla osoby doświadczonej w tej branży. […]

Kawowe Odkrycia: Drip

Po długiej przerwie wracamy z kolejnym wpisem z cyklu bardziej kawowego, aniżeli podróżniczego. W dzisiejszym wpisie chcielibyśmy opowiedzieć Wam, o kolejnym sposobie parzenia kawy metodami alternatywnymi, a który znali nasi rodzice, dziadkowie, a nawet i pradziadkowie. Przed Państwem dzisiaj, krótko acz treściwie słów kilka o dripie.

Kawowe Odkrycia: Cold Brew

Zbliżają się wakacje. Czas, w którym chodzimy po górach, jeździmy na rowerze czy opalamy się na plaży, marząc przy tym o czymś orzeźwiającym do picia. Jak wiadomo, kawa jest gorąca… ale nie zawsze. Ice Coffee Pierwszą i podstawową opcją na kawowe schłodzenie jest Ice Coffee. Czyli tradycyjnie schłodzone kostkami lodu espresso z mlekiem lub po […]

Odkrywanie Kawy : Chemex

Czyli słów kilka o szklanym dzbanuszku, który tworzy cuda Mówią, że w miarę jedzenia apetyt rośnie, podobnie sprawa ma się z kawą, ale także z akcesoriami do jej parzenia. Dla każdego kawosza możliwość spróbowania nowej kawy, przygotowanej przy pomocy innego sposobu parzenia, to argument do świętowania. A jeszcze większa radość następuje, kiedy jeden z ulubionych […]

Odkrywanie Kawy : AeroPress

Wstęp: Z powodu długości całego postu, który napisałem, postanowiłem podzielić go na części. Historia, którą poprzednio przeczytaliście, była wstępem do nowego cyklu blogowego.  Tym razem, przedstawię tematykę Aeropressu w praktycę. Kolejne części cyklu na temat kaw pojawią się, wraz ze wzrostem mojego doświadczenia w robieniu kaw z pomocą  dripa oraz z przyszłą inwestycją w Chemex, który zaczarował […]