Przewodnik po kawach: Kawy Alternatywne

Wraz z 3 falą kaw, powstał nurt związany z większym staraniem się o jakość kaw. Sposób uprawy, zbioru, obróbki czy wypalenia. Okazało się, że nie każdy przepada za mocnym wypałem, a kawy palone jaśniej smakują równie ciekawie, ale muszą być poddane innemu procesowi parzenia. I tu pojawiają się metody alternatywne(kawy alternatywne), za którymi my osobiście […]

Kawowe Podróże: Malmö & Kopenhaga

Wybaczcie, że po tak długim czasie oraz za taką formę, ale jeśli podobają się wam takie “Skrócone” wpisy, dajcie śmiało znać. Zapraszamy do czytania. Oczywiście, wszystkie kawiarnie znajdziecie na naszej kawowej mapie, znajdującej się na tej stronie.

Kawowe Odkrycia: Drip

Po długiej przerwie wracamy z kolejnym wpisem z cyklu bardziej kawowego, aniżeli podróżniczego. W dzisiejszym wpisie chcielibyśmy opowiedzieć Wam, o kolejnym sposobie parzenia kawy metodami alternatywnymi, a który znali nasi rodzice, dziadkowie, a nawet i pradziadkowie. Przed Państwem dzisiaj, krótko acz treściwie słów kilka o dripie.