Przewodnik po kawach: Kawy Alternatywne

Wraz z 3 falą kaw, powstał nurt związany z większym staraniem się o jakość kaw. Sposób uprawy, zbioru, obróbki czy wypalenia. Okazało się, że nie każdy przepada za mocnym wypałem, a kawy palone jaśniej smakują równie ciekawie, ale muszą być poddane innemu procesowi parzenia. I tu pojawiają się metody alternatywne(kawy alternatywne), za którymi my osobiście […]

Kawowe Podróże: Lizbona – Kawiarnie

W poprzednim wpisie czytaliście o najciekawszych kawiarniach w Porto, teraz przejdziemy do stolicy Portugalii – Lizbony oraz kawiarni, które tam odwiedziliśmy i śmiało możemy polecić. Z racji, że miasto jest sporo większe, to i więcej kawiarni zobaczyliśmy, niektóre nawet wiele razy. Kawiarnie te są wymienione wg kolejności, w jakiej je odwiedziliśmy. Jest to też przykład, […]