Opublikowane w

Kawowe Podróże: Barcelona

Kawowe Podroze Barcelona

Tym razem powędrowaliśmy do jak sądziliśmy słonecznej Hiszpanii,a dokładnie Katalonii, a jeszcze dokładniej do Barcelony, gdzie góry łączą się z morzem. Dla niektórych fanów piłki nożnej punkt obowiązkowy. Dla Kawoszy – miejsce na południu Europy, gdzie można napić się świetnej kawy. Miasteczko wąskich uliczek, gdzie z okien zwisają flagi Katalonii. Zapraszamy do naszej małej relacji z opisem ciekawych miejsc. Mimo grudnia, było znacznie cieplej, niż w śnieżnych Katowicach, z których wylecieliśmy. Wciąż to jednak niestety pora na kurtkę, ale nie chodzimy ubrani jakbyśmy wybywali na Śląska Arktykę.

Czytaj dalej Kawowe Podróże: Barcelona
Opublikowane w

Kawowe Odkrycia: PRISMO

PRISMO

Nie wiem jak Wy, ale mimo mojego “czarno-kawowego” fetyszu na dobry przelew (drip a nawet Gabi Master, o którym pisała Ola dla Kawa.pl), mam ogromną słabość do kawy robionej w stylu Flat White. Odkryłem go po odwiedzeniu kilku kawiarni, w tym mistrza w tej dziedzinie, czyli wrocławskie EggCoffee. Pijąc u nich Flat White, czuję się jak w raju i jest to jeden z nielicznych przypadków, gdy nie zamawiam czarnej. Jednak, do tego typu kawy wymagane jest espresso w podstawie. Jeśli nie masz w domu ekspresu ciśnieniowego, a wychowałeś się na podróżnym Aeropress: Jest dla Ciebie nadzieja: Fellow Prismo
Czytaj dalej Kawowe Odkrycia: PRISMO

Opublikowane w

UNBOXING: Kawowe Walentynki

Jak wiadomo niedługo Kawowe Walentynki. Dzień niby jak każdy inny, ale jedni go nienawidzą, drudzy są obojętni, a jeszcze inni go uwielbiają. Niezależnie jakie ma się odczucia, co do 14 lutego, trzeba przyznać, że jednak nie jest to taki zwykły dzień. Nie trzeba mieć drugiej połówki, żeby dobrze się czuć i bawić w tym dniu. Miło się dostaje prezenty, a jeszcze milej się je rozdaje. I kto powiedział, że muszą to być prezenty dla ukochanego, ukochanej, przecież prezent można zrobić przyjacielowi lub samemu sobie. To też dawanie i sprawianie radości.

Czytaj dalej UNBOXING: Kawowe Walentynki

Opublikowane w

Kawowe Podróże: Włochy – Bergamo Bolonia – Podsumowanie

Włochy to piękny kraj, może ze względu na krajobrazy, może roślinność, a może budownictwo. Jedno jest pewne Włochy skrywają wiele tajemnic i urokliwych miejsc, które warto zobaczyć.
Ten wpis będzie krótki, aczkolwiek treściwy. Główną atrakcją wpisu ma być galeria zdjęć, do której obejrzenia Was serdecznie zapraszamy, a która przedstawia piękne widoki z naszej podróży objazdowej Bergamo-Milan-jezioro Iseo- jezioro Garda-Bolonia.

Czytaj dalej Kawowe Podróże: Włochy – Bergamo Bolonia – Podsumowanie

Opublikowane w

KAWOWA LEKTURA : Kawa – Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

„Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.”

Ika Graboń

Dzisiaj chcę przedstawić Wam książkę, która jest dla każdego. Zarówno dla miłośnika kawy, jak i nie, dla osoby zaczynającej swoją podróż z tym trunkiem, jak i dla osoby doświadczonej w tej branży. Dla baristy zawodowego, jak i dla amatora. Mam tu na myśli książkę Iki Graboń „Kawa – Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie”, czyli obszernego kompendium wiedzy, dzięki któremu dowiemy się dosłownie wszystkiego na temat kawy, od odmian kawy, poprzez skład chemiczny, zapachy i smaki towarzyszące „dobrej” i „złej” kawie, aż po sposoby parzenia wraz ze wskazówkami, jak poprawić smak naszego naparu, poznamy co to sensoryka i cupping. Zacznijmy jednak od początku.

Czytaj dalej KAWOWA LEKTURA : Kawa – Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie