Przewodnik po kawach: Kawy Alternatywne

Wraz z 3 falą kaw, powstał nurt związany z większym staraniem się o jakość kaw. Sposób uprawy, zbioru, obróbki czy wypalenia. Okazało się, że nie każdy przepada za mocnym wypałem, a kawy palone jaśniej smakują równie ciekawie, ale muszą być poddane innemu procesowi parzenia. I tu pojawiają się metody alternatywne(kawy alternatywne), za którymi my osobiście […]

Przewodnik po kawach: Kawa Mleczna

czyli, co wybrać w kawiarni, gdy obudziłeś się po 20 letniej śpiączce. Przed Wami kolejna część poradnika, co wybrać w kawiarni do picia. Nie każdemu smakuje klasyczna mała czarna. Może to ze względu na moc smaków, doznań, czy moc samego napoju. Czyli jeśli jesteście z tych, którzy piją “białą” kawę – to ten wpis jest […]

Przewodnik po kawach: Kawa Czarna

czyli, co wybrać w kawiarni, gdy obudziłeś się po 20 letniej śpiączce. Ostatnio prowadziliśmy na instagramie rozmowę na temat kaw z jednym z naszych obserwujących fanów. Rozmowa dotyczyła dylematów, co do wyboru kawy, kiedy nie posiada się wiedzy, co pozycje w menu nad ladą znaczą. Stąd pomysł na wpis, aby troszkę Wam pomóc. Dzisiaj przed […]